15 продуктов, которые ускорят обмен веществ

Суть диеты

Хейли Помрой написала свою книгу для тех, кто больше не хочет сидеть на диетах. Она доносит до читателя мысль, что пора полюбить еду и питаться так, чтобы стабильно сжигать жир и в дальнейшем удерживать нормальный вес.

Каждую неделю вы будете употреблять разную пищу согласно фазам: первой, второй и третьей. Чередование длится 28 дней, и за это время охватываются все биохимические сценарии в организме. После восстановления метаболизма тело будет быстрее сжигать жир и правильно расходовать энергию.

Важно! Во время диеты нельзя голодать! Когда тело чувствует острую нехватку энергии, оно начинает превращать в топливо собственные ткани. В первую очередь идут «в расход» мышцы.

Хейли Помрой утверждает, что похудеть можно и на 1400 ккал, и на 2500 ккал в день, все зависит от того, что делает организм с энергией, которая поступает с пищей. Цель представленной диеты как раз в том, чтобы научить тело быстро расходовать калории и при этом быть здоровыми и активными.

Коррекция рациона

Разгон метаболизма возможен не только благодаря питанию, хотя ему в этом действе отводится наиглавнейшее значение. Рекомендуется отказаться от таких продуктов:

• картофеля;
• спагетти;
• пиццы, сдобы, выпечки;
• сладостей;
• полуфабрикатов;
• жареной на масле пищи;
• копченостей;
• бакалеи (колбас, сыров);
• консервов.

Такая еда наполнена сахаром, солью, жирами. Она «засоряет» клетки, сосуды человека. Происходит сбой в их регенерации, обновлении, выполнении функций, снабжении кислородом, что в комплексе и тормозит обменные процессы.

Придерживайтесь здоровой диеты. Употребляйте фрукты, отварное мясо, птицу и яйца, нежирный творог и кефир, цельнозерновые каши, орехи, сухофрукты, сезонные овощи.

Yoo GO Мармелад с кальцием, 90 г БАД «Фиточай Шанга зурхэн — Сильное сердце», зеленая упаковка БАД «Фиточай Хубад сай — Жемчужный чай», зеленая упаковка В ускорении метаболизма помогает белок. Его употребление «нагружает» организм, заставляет его вырабатывать энергию на переработку. Одновременно сжигаются калории, и лишние килограммы «уходят».

Потреблять белковую пищу желательно во второй половине дня и перед сном. С утра и до полудня надо отдавать предпочтение углеводам.

Важно! Не отказывайтесь от ужина. Некоторые думают, что похудеют, если перестанут есть после В какой-то момент вы действительно сбросите вес, но затем произойдет эффект плато: похудение полностью остановится.

Как ускорить метаболизм

Чем выше метаболизм, тем быстрее организм расходует энергию, которую получает посредством питания. Однако мы в состоянии самостоятельно ускорить обмен веществ.

Основные условия для этого – физическая активность, которая позволяет наращивать мышечную массу и при этом сжигать калории. Физические тренировки – это отличный способ сжигать лишний жир. Причем жир сжигается и после тренировки, так как мышци сами по себе потребляют полученные калории. Особенно хорошо заниматься бегом или плаваньем.

Морить себя голодом тоже не обязательно. Есть немного, небольшими порциями, но часто и регулярно. Организм должен быть уверен, что немного не доев сейчас, он через какое-то время получит еще пищу, расходовал калории и не включал их накапливание в аварийном режиме.

Продукты, способствующие ускорению метаболизма

Второй, не менее значимый этап процесса ускорения метаболизма, это правильно подобранное питание.

В дальнейшем же надо запомнить название тех продуктов, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это:

— Лимоны,

— Ананасы,

— Грейпфрут,

— Разная белковая пища,

— Пряные и острые специи, имбирь,

— Морская рыба средней и повышенной жирности.

— Из напитков – зеленый чай.

Хорошо принимать 1,5-2 литра воды в сутки – вода выводит из организма лишние соли.

Давно установлено, что пиво ускоряет обмен веществ и способствует омоложению организма.

Омега-3 жирные кислоты регулируют в организме уровень лептина, отвечает как за обмен веществ, так и за решения по поводу сжигания или накопления жира.

Суть диеты

Многие диеты, по мнению автора методики, вызывают замедление метаболизма, поскольку ограничение в питании снижает активность щитовидной железы. В таком случае гормон Т3, необходимый для сжигания жира, не может добраться до проблемных участков. Организм, получив серьезный стресс после голодания, по завершении диеты в короткий срок набирает ненужные килограммы.

Раз и навсегда похудеть, не боясь вновь набрать ненужные килограммы, поможет режим, основными составляющими которого являются полезные натуральные продукты питания и уравновешенное психологическое эмоциональное состояние. Диета Хейли Помрой способствует хорошему обмену веществ в течение всего времени соблюдения рациона – это достигается частыми приемами пищи небольшого объема, что оберегает человека от переедания и поддерживает в организме достаточный энергетический уровень.

Рекомендуемая длительность диеты для получения долгосрочного результата – 4 недели. Каждая неделя содержит 3 обязательных этапа. Автор методики рекомендует начинать диету в понедельник, тогда каждый этап будет заканчиваться вместе с окончанием недели.

Диета для суперметаболизма

Базой диеты является употребление жиросжигающих продуктов, таких как киви, черника, перец чили, имбирный корень. Они действуют на уровне печени, надпочечников и щитовидной железы, стимулируя гормональную систему, приводят её к равновесию.

Эта диета длится неделю, позволяет похудеть на пять-шесть килограмм, улучшает уровень холестерина в крови и показатели гликемического индекса.

Диета для суперметаболизма была разработана американскими диетологами и состоит из трёх фаз:

• В первой фазе (два дня) можно употреблять протеины (нежирные сорта рыбы и мяса, такие овощи как помидоры, болгарский перец, цукини, баклажаны) и углеводы из свежих фруктов и злаковых. Избегать молочные продукты.
• Вторая фаза (два дня) является протеиновой и исключены углеводы и жиры.
• Третья фаза (три дня) предусматривает добавление злаковых и полезных жиров, содержащихся, например, в оливковом масле.

Питаться нужно каждые три-четыре часа, небольшими порциями, обязательно пить не меньше двух литров воды в день. Диета без минимальной физической активности не даст желаемого результата.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой и Ив Адамсон: меню и рецепты ^

Диета для метаболизма Хейли Помрой: подробная инструкция по применению

Для эффективного снижения веса и улучшения метаболизма необходимо соблюдать несколько важных правил:

• Не отказывать себе в лакомствах, не считать калории и не ограничивать себя в еде;
• Сочетать систему питания с физическими нагрузками;
• Обязательно настроить себя на позитивный лад, и не винить за съеденный десерт или любое другое вкусное блюдо: это подвергает организм стрессу.

Меню на 4 недели

Первая неделя

Система питания длится всего 4 недели, и самая первая делится на 3 фазы:

• Снятие стресса и нормализация работы надпочечников – длится 2 дня;
• Наращивание мышечной массы – длительность такая же, как и у предыдущей фазы;
• Стимулирование сердечной деятельности и теплообмена – протекает на протяжении 3 дней.

Как питаться в первую фазу:

• Ежедневно кушаем по 5 раз, 3 приема пищи – основные, а 2 – перекусы;
• Готовим блюда из круп и перекусываем только фруктами.

Меню на вторую фазу:

• Убираем фрукты и крупы, вместо них питаемся белковой пищей (рыбой, мясом) и овощами;
• Частота приемов пищи – 5 раз, 2 из них – перекусы.

Рацион на третью фазу:

• Оставляем в меню только фрукты, семечки, овощи, орехи, бобовые, морепродукты и крупы, салаты заправляем растительными маслами;
• Кушаем трижды в день, перекусываем пару раз.

Вторая неделя

Здесь все остается так же, как и на предыдущей неделе, ведь, по мнению автора методики, все вниманием необходимо направить на следующие аспекты:

• Снятие стресса;
• Избавление от страха;
• Борьба с чувством вины.

Помимо этого, Хейли Помрой рекомендует уделить внимание духовному и психологическому развитию – это помогает в решении трех вышеперечисленных проблем.

Третья неделя

В этот период времени питание остается таким же, но меняются правила:

• Питаемся 5 раз в день без перекусов;
• Ежедневно принимаем пищу максимум через каждые 4 часа;
• К завтраку приступаем в течение получаса после пробуждения;
• Пьем много воды.

Четвертая неделя

В это время процесс расщепления жиров достигает наивысшей активности, и похудение ускоряется. Хейли Помрой советует придерживаться своей методики всю жизнь, и соблюдение следующих правил позволит всегда оставаться в прекрасной форме:

• Лучше всего питаться только натуральными продуктами, т.к. они положительно влияют на печень;
• Приемы пищи осуществлять за полчаса до спортивных занятий;
• Проснувшись, необходимо сразу же приступить к завтраку;
• Желательно употреблять только домашнюю еду;
• Исключить из своего рациона соль, сахар, кофе, алкоголь, сою и кукурузу – эти продукты замедляют метаболизм;
• Принимать витаминные комплексы.

Рецепты для диеты

Здесь представлены рецепты на все 4 недели системы питания.

Примерное меню:

• Завтракаем фруктовым овсяным смузи и тостом с клубникой;
• Обедаем салатами с тунцом, сэндвичем с индейкой, куриным или капустным супом с индейкой, вареной курицей с брокколи, запеченным цыпленком с рисом.
• Перекусываем грейпфрутами, дольками арбуза или арбузным смузи;
• На ужин выбираем любое блюдо с обеда.

Рецепт жиросжигающего смузи

• Половину чашки замороженной мякоти манго смешиваем с равными порциями льда и воды. Взбиваем блендером;
• Добавляем лимонный сок из половинки плода, и мятный лист.

Рецепт салата из тунца

• Сливаем из банки с тунцом (140 г) жидкость, перемешиваем тунца с измельченными яблоками, морковью, огурцом и красным луком;
• Перемешиваем, заправляем лимонным соком и посыпаем шпинатом.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета доктора Симеонса – быстрое похудение до 15 кг за 40 дней.

Фазы и меню диеты

Фаза 1

Понедельник, вторник

Начать трудовую неделю нам предлагают с углеводистой пищи с минимумом белка. Это должно освободить вас от стресса и перезапустить ваш метаболизм. Следует есть каши из цельных круп и геркулеса, сухофрукты, фрукты, натуральный мед или сироп агаве, а также зерновой хлеб из муки грубого помола. Допускаются ржаные макароны. Источники белка есть можно, но в минимальном количестве. Диета для разгона метаболизма чаще всего нравится людям именно из-за этой фазы.

Примерное меню:

Завтрак: запеченная овсянка.

Рецепт: взять 30 г овсяной крупы и отварить как обычно. Добавить белок 1 яйца, столовую ложку резаных сухофруктов и столовую ложку детского бананового пюре, перемешать. Запечь в силиконовой форме в микроволновой печи при мощности 600 Вт. Можно добавить отруби и полить запеканку сверху сиропом агаве или медом.

• Обед: коричневый рис, отварной, с карри, и манго на десерт.
• Ужин: фруктовый салат с цельнозерновыми хлебцами.
• Перекусы: свежие или вяленые фрукты, хлебцы.

Фаза 2

Cреда и четверг

Продолжить вам рекомендуется с белком и овощами, а то бедный метаболизм замедлится, и худеть вам будет не на чем. Меню второй фазы до боли напоминает всеми любимые сушки-низкоуглеводки. Вам предстоит довольствоваться льняной кашей в качестве утреннего крупяного блюда. Лен — это не зерновые, он содержит минимум сложных углеводов, но богат растительными белками, клетчаткой и пищевыми волокнами. Но и его вам нельзя более 25 г, то есть 1 столовой ложки льняной муки.

Примерный рацион:

Завтрак: омлет белковый с грибами и спаржей.

Рецепт: замороженные грибы и спаржу разморозить в микроволновой печи. На порцию взять 4-5 белков, взбить с каплей соли и пряными травами (подойдет куркума, имбирь, паприка), поместить грибы и спаржу на сковороду, обжарить без масла до полуготовности, залить белками, довести до нужной консистенции.

• Обед: куриная грудка на пару с брокколи на пару.
• Ужин: порция трески, приготовленной в гриле с лимонным соком, тушеные в воде кабачки с базиликом и чесноком.
• Перекусы: резаный сельдерей с кусочками куриной грудки, салаты из зеленых овощей и меньшие по объему порции обеденных блюд.

Совет: варьируйте типы белковых блюд и овощей, вы должны каждый день есть минимум 3 разных источника белка, и столько же разных овощей.

Фаза 3

Смешанное питание 3 дня

Тут вы должны добавить в рацион орехи, авокадо и растительные масла с высоким содержанием кислот омега-три. К ним относятся оливковое, льняное и кунжутное масла. Нужно заправлять маслами салаты, добавлять их к кашам и перекусывать орехами

Примерное меню:

• С каждым перекусом (их всего 2) можно есть по горстке орехов. Предпочтение — миндалю, но грецкие и кешью тоже можно. Диета, ускоряющая метаболизм поощряет и употребление оливок и авокадо.
• Завтрак: 1 яйцо, 2 белка, половинка авокадо, цельнозерновой хлеб.
• Обед: салат с оливками и куриной грудкой, коричневый рис отварной.

Рецепт салата: взять 120 г куриной грудки в отварном или приготовленном на гриле виде, нарезать оливки, 5 штук, нарубить зеленый листовой салат или свежий шпинат, а также немного рукколы и базилика, сбрызнуть оливковым маслом, можно добавить немного тыквенных семечек.

Ужин: лосось-гриль без добавления жирных соусов, и брокколи на пару.

Составить себе более подробное меню на каждый день нужно в соответствии с собственными потребностями.

Крем-суп из брокколи и шпината

Ингредиенты

• Капуста брокколи – 1 кочан
• Шпинат – 1 пучок
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Корень сельдерея – 1/4 шт.
• Сливки 20% – 150 мл
• Соль, молотый черный перец – по вкусу
• Масло растительное – для обжаривания

Приготовление

1. Нарезать кубиками репчатый лук и корень сельдерея. Разогреть масло и обжарить лук и сельдерей до прозрачности.
2. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Добавить обжаренные лук и сельдерей, залить 700 мл воды и поставить варить.
3. Листья шпината вымыть, нарезать.
4. Брокколи вымыть и разобрать на соцветия.
5. Когда сварится картофель, добавить в кастрюлю брокколи и варить 5 минут. Затем добавить шпинат.
6. Довести до кипения и варить еще 2 минуты. Пюрировать суп блендером.
7. Сливки подогреть. Влить сливки в суп, еще раз пройтись блендером.
8. Поставить кастрюлю на огонь, подогреть, не доводя до кипения. Добавить по вкусу соль.
9. Подавать с домашними сухариками.

Вам также может быть интересно

Как приучить себя к здоровому питанию: 5 неочевидных советов, которые на самом деле работают

Диета для солнечного настроения: нужно добавить всего один гормон

6 химических элементов, которые помогут похудеть (и где их искать)

Основные фазы

Весь процесс метаболического жиросжигания условно подразделяют на несколько периодов, каждый из них имеет свои особенности: Первая активная фаза отвечает за сжигание жира и длится около четырнадцати дней, второй этап более щадящий, фиксирующий килограммы. Последний период, наиболее продолжительный. Он направлен на поддержание полученного результата.

Этап первой фазы достаточно радикальный. Хотя и длится он всего около 2 недель, потеря веса происходит ощутимая, в среднем до десяти килограммов. В это время допустимо добавление оливкового или растительного масла в блюда в минимальных пропорциях. Упор при составлении рациона делают на белки и клетчатку.

Большое количество овощей, фруктов улучшает выведение токсинов и стимулирует работу кишечника, благодаря содержащейся клетчатке.

Второй этап стабильного жиросжигания более щадящий относительно первого. Происходит медленное достижение нужного результата в потери килограммов. Второй этап длительный, но не оказывает негативного воздействия на организм. Если на первом этапе использовались продукты с нулевыми показателями, то здесь их число растет. Важно правильно распределить баллы по приемам пищи, уменьшая их количество от завтрака к ужину. Выглядит схема примерно так:

• с ( до ) завтрак — не более 4 баллов;
• с ( до ) второй завтрак и с (14 до 15) обед – по 2 балла;
• полдник ( — ) — 1 балл;
• ужин ( — ) — 0 баллов.

Это совсем не значит, что вечерний прием пищи отсутствует. В него включаются продукты с минимальным количеством углеводов.

Заключительный период диеты самый продолжительный, охарактеризовать его можно как принцип поддерживающего здорового питания. Он подходит для ежедневного рациона. Поддержание достигнутого результата заключается в постепенном прибавлении баллов к приемам пищи за исключением последнего. Делать это нужно, если, желаемая норма в весе достигнута, но снижение килограммов все еще продолжается. Когда вес зафиксируется на одном показателе в течение недели, можно питание оставлять неизменным. При повторном увеличении массы снова сокращают калорийность на балл, пока цифры не придут в норму.

Специи

Да-да, в списке продуктов, которые ускоряют метаболизм, важное место занимают различные пряности и специи. При условии, что они натуральные. Среди таких специй – все виды перца, корица, куркума, карри, имбирь, различные травы. А также любые острые специи, например, чили. А вот с солью, кстати, нужно быть осторожнее – она провоцирует задержку воды в организме, приводит к отечности и замедлению обмена веществ. Не нужно исключать ее совсем, просто сократите употребление.

Интересно: Спортивное питание для начинающих