Что такое средиземноморская диета, меню на каждый день для похудения

Что же такое лечебная диета? Это прежде всего разработанная система терапевтических мероприятий для лечения заболевания. В данное понятие включены не только наборы продуктов для сбалансированного питания, а еще правильно подобранные технологии и температура приготовления блюд. В статье мы рассмотрим диету (стол) №1. Также будет представлено меню на неделю.

Кому подойдет

Диета, или, как ее еще называют «стол», №8 применяется для лечения ожирения всех трех стадий. Она может быть прописана доктором или применяться самостоятельно. Важно перед началом курса проконсультироваться с врачом, так как методика имеет некоторые противопоказания. Она не должна совмещаться с другими лечебными диетами и допускается при приеме медикаментов.

Для самостоятельной коррекции фигуры «восьмой» рацион можно применять, если нет заболеваний желудочно-кишечного тракта. В случае наличия таких заболеваний, врач назначает другую программу – лечебные столы №: 1, 2, 3, 4. Ограниченный рацион этих диет направлен на оздоровление и тоже приводит к потере массы.

Ожирение может быть следствием другой болезни, в этом случае только терапевт может установить, какая диета более важна для здоровья пациента.

Специально подобранный рацион диеты №8 способствует нормализации обмена веществ, расщеплению подкожно-жирового слоя.

Советы по рациону для пожилых людей от SM-Pension

Подробнее с диетой можно ознакомиться на сайте , здесь же дается описание пансионатов, входящих в сеть SM-Pension. Вот основные принципы программы питания:

  • Употребление пищи в меньших порциях, но чаще, без пропусков.
  • Обогащение рациона цельными продуктами.
  • Достаточная продолжительность сна.
  • Отличное самочувствие, прогулки и несложные упражнения.

Пожилые люди склонны к полноте, пусть не буквально все, но большая часть. Причин этому много, включая снижение физической активности, а также особенности внутренних процессов в организме, препятствующих сжиганию жировых запасов.

В борьбе с лишними килограммами проигрывают даже молодые люди, что уж говорить об ослабленном пожилом организме. Но эффективные способы все-таки есть.

В частности, необходимо снизить объем разовой пищи, но увеличить частоту приема продуктов. При этом рекомендуется питаться в одно время и чтобы паузы перед очередным перекусом длились не более 3 часов.

В рацион следует добавить больше цельных продуктов, клетчатки, белка и «хорошего» жира, особенно по утрам. Пожилым людям полезны свежие фрукты и овощи (в них содержится большой процент клетчатки).

Питание в частных и государственных домах престарелых

Частные пансионаты предоставляют более полноценное и разнообразное, с индивидуальным подходом, меню для престарелых. Естественно, это большое преимущество перед учреждениями, которые финансируются из государственного бюджета.

Читайте также:  Диета на йогурте: что можно есть? Меню и советы

В частных домах-интернатах:

  • разнообразное питание;
  • домашняя еда;
  • больше приемов пищи;
  • нередко подают экзотические фрукты и несезонные овощи;
  • аппетитная выкладка блюд;
  • светлая и уютная столовая с хорошей посудой;
  • приветливый и доброжелательный персонал.

В некоторых домах престарелых есть возможность выбора меню. Это является большим преимуществом для тех, кто не любит определенную пищу. Можно выбрать на обед суп или борщ, картофель или гречку, мясо или рыбу (принцип «шведского» стола).

В государственных учреждениях питание оставляет желать лучшего. В основном это супы на овощных и мясных бульонах, вязкие каши на воде, макароны, чай. Меню менее разнообразно и не дает право выбора, тем не менее, оно позволяет человеку получать необходимые калории.

Раздражители стенок кишки, наполнители и пробиотики

Лекарства действуют на нервные рецепторы кишечника и заставляют его двигаться, тем самым продвигая каловые массы к анальному выходу. Такими свойствами обладают: натрия пикосульфат и лист сенны Александрийской.

На сегодняшний день выпускают чаи с содержанием экстракта сенны. Принимать их надо в ограниченном количестве, передозировка грозит нарушением водно-электролитного баланса. Вместо запора можно получить понос и боли в области живота. Вызывает такие неприятные ощущения и последствия содержащийся в траве гликозид. Многие пожилые люди вынуждены отказаться от этого препарата и перейти на синтетические лекарственные препараты из-за непереносимости сенны.

В качестве альтернативной замены травы на прилавках аптек представлены лекарства, содержащие натрия пикосульфат: гутталакс, верилакс, пикобакс, лаксидогол, эвакуол и др. Такие средства используются как первая помощь при отсутствии дефекации. При более длительном использовании нарушается нормальный ритм переваривания пищи, появляется тяжесть в животе, боли.

Существующие наполнители – увеличивают в объеме содержимое прямой кишки за счет втягиваемой извне жидкости. Средства долго остаются внутри органа и помогают процессу дефекации. Обладают такими свойствами: микрокристаллическая целлюлоза, отруби, льняное семя, агар-агар.

Микрокристаллическую целлюлозу нежелательно принимать людям в возрасте, страдающим геморроем, существует опасность обострения.

Препараты, содержащие живые микрокультуры, называются пробиотиками. Они нормализуют пищеварение. Линекс – содержит бактерии, которые помогают пожилым людям справиться с дисбактериозом и нормализуют процесс опорожнения. Дисбактериоз развивается после лечения антибиотиками, вызывает вздутие живота, повышенное газообразование, высыпания на коже. Курс лечении пробиотиками – 10 дней.

Средиземноморская диета

Система питания, которую советуют своим пациентам врачи всех специализаций – средиземноморская диета. На основании многолетних исследований эту диету признали одной из самых сбалансированных и полезных для организма людей любого возраста. Данная система питания формировалась веками, составляя повседневный рацион жителей Средиземноморья, среди которых было выявлено больше всего долгожителей. Врачи рекомендуют эту диету для снижения веса, улучшения состояния сердечно-сосудистой системы и т.д.

В основе средиземноморской диеты находятся медленные углеводы. 60 % рациона должны составлять злаки, овощи и фрукты. Содержащиеся в них пищевые волокна способствуют снижению уровня холестерина, выводят токсины, благоприятно влияют на иммунитет.

На 30% рацион состоит из полезных жиров. К ним относятся различные растительные масла холодного отжима, орехи, кисломолочные продукты, морская рыба. Высокое содержание полиненасыщенных кислот в этих продуктах способствует улучшению функциональных свойств клеточных мембран. Это значительно продлевает жизнь клетке, помогает ей восстанавливаться и корректно функционировать. В первую очередь это касается клеток мозга. Правильные нейронные связи – это не только ясный ум и профилактика деменции, но и слаженная работа всего организма в целом.

Читайте также:  Влияние лишнего веса на потенцию и уровень тестостерона мужчины

Белки в средиземноморской диете занимают последнее место и составляют всего 10% от всего рациона. Мясо птицы и яйца рекомендуется употреблять несколько раз в неделю, а блюдами из баранины говядины и свинины наслаждаться 4-3 раза в месяц. Наслаждаться — это не просто слово в описании средиземноморской диеты. По мнению приверженцев данного типа питания, каждый съеденный кусочек пищи должен принести максимум удовольствия и пользы.

Важной составляющей этой диеты является позитивный подход к еде и жизни в целом. Сытная полезная пища — это заряд бодрости и залог хорошего настроения. Приятная компания за вкусным обедом снижает уровень гормона стресса в крови, что помогает пище быстрее перевариваться и лучше усваиваться.

Необходимо помнить, то, что мы едим, оказывает прямое воздействие на наш организм и жизнь в целом. Халатное отношение к питанию значительно ухудшает качество жизни стариков и укорачивает ее срок. Какой бы ни была диета, главными её критериями являются полноценный рацион, свежие продукты и хорошее самочувствие пожилого человека.

Как правильно составить меню

Прежде, чем составить меню ПП для похудения на неделю или месяц, необходимо:

  1. Оценить уровень физической нагрузки.
  2. Рассчитать норму ккал на сутки.

Уровень физической нагрузки может быть:

  • Минимальный — сидячая работа, нет занятий спортом (коэфф. 1,2).
  • Легкий — сидячая работа, но есть легкие тренировки до 3-х раз в неделю или длительные пешие прогулки (коэфф. 1,3).
  • Средний — работа, требующая небольших физических усилий, легкие тренировки до 5 раз в неделю, утренняя или вечерняя зарядка (коэфф. 1,5).
  • Высокий — работа с физическими нагрузками, активный образ жизни, интенсивные занятия спортом до 5 раз в неделю (коэфф. 1,7).
  • Экстремально высокий — тяжелый физический труд, тяжелые тренировки каждый день (коэфф. 2).

Как только определен уровень физической нагрузки, можно рассчитать норму ккал по формуле:

( * вес в кг) + ( * рост в см) — ( * возраст в годах) -161 * коэфф. физической активности

Противопоказания к диете

Несмотря на высокие оценки, награды и массу положительных отзывов, средиземноморская система имеет противопоказания.

Кому нельзя придерживаться диеты:

  • людям с заболеваниями ЖКТ, обилие клетчатки может спровоцировать приступы боли;
  • людям, которые перенесли тяжелые заболевания, хирургические операции.

Также не стоит следовать этой диете при непереносимости рыбы или морепродуктов. Любому человеку стоит заранее оценить, насколько близок рацион, сможет ли он придерживаться такого питания по меню средиземноморской диеты для похудения длительное время.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением средиземноморской диеты необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте также:  Все о нектарине: чем полезен фрукт для человеческого организма

Диета при запоре у взрослых: подробное меню

По статистике нерегулярным или неполным опорожнением кишечника страдают в основном жители развитых стран. Склонность к запорам возникает из-за питания рафинированными продуктами и жирной пищей. Тормозит деятельность кишечника и недостаток овощей и фруктов, употребление вместо чистой воды газированных сладких напитков или чая, кофе. К этому добавляется и малоподвижный образ жизни. Для того чтобы избавиться от этой проблемы нужно вначале поменять рацион. Питание при запорах у взрослых должно быть насыщенным клетчаткой и продуктами, оказывающими послабляющий эффект.

Дома для престарелых в Подмосковье

Сеть пансионатов для пожилых людей предлагает дома для престарелых, которые являются одними из лучших и расположены в красивейших местах Московской области.

Мы готовы предложить:

  • Комфортабельные пансионаты по уходу за пожилыми людьми в Москве и МО. Предложим все возможные варианты для размещения близкого Вам человека.
  • Большую базу квалифицированного персонала по уходу за пожилыми людьми.
  • Круглосуточный уход за престарелыми людьми профессиональными сиделками (весь персонал граждане РФ).
  • Если Вы в поиске работы, мы предлагаем вакансии сиделок.
  • 1-2-3-местное размещение в пансионатах для пожилых людей (для лежачих специализированные удобные кровати).
  • 5-разовое полноценное и диетическое питание.
  • Ежедневный досуг: игры, книги, просмотр кинофильмов, прогулки на свежем воздухе.
  • Индивидуальную работу психологов: арт-терапия, музыкальные занятия, лепка.
  • Еженедельный осмотр профильных врачей.
  • Комфортные и безопасные условия: благоустроенные загородные дома, прекрасная природа, чистейший воздух.

В любое время дня и ночи пожилым людям всегда придут на помощь, какая бы проблема их не волновала. В этом доме все родные и близкие. Здесь царит атмосфера любви и дружбы.

Консультацию относительно приема в пансионат Вы можете получить по телефону:

8 (495) 181-98-94 круглосуточно.

  1. Диета для пожилых людей для похудения, при сахарном диабете и проблемах с пищеварением
  2. Как бросить курить после большого стажа?
  3. Путешествия для пенсионеров: популярные направления и цены
  4. Глава 2. Влияние неправильного питания на здоровье человека.

Запеченные котлеты из моркови

Продукты: моркови 140 г, молока 20 г, манной крупы 10 г, масла сливочного 5 г, пшеничной муки 5 г, сахара 5 г, яйца 1/5 шт., сметаны 5 г. Продукт на выходе – 130 г. Сметана в готовое блюдо 15 г.

Приготовление: морковь почистить, промыть. Затем нарезать соломкой, налить молоко, добавить масло, припустить в кастрюле до готовности с накрытой крышкой. За 7-10 мин. до готовности всыпать манку и варить, мешая еще 10 мин. Полученную массу охладить, затем добавить яйца и сахар, потом хорошо перемешать и слепить котлеты из расчета 2 шт. на порцию, обвалять в муке. Противень смазать сливочным маслом, а котлеты смазать сметаной и запекать в духовке. К столу подавать лучше всего со сметаной.