Диeта «90 днeвнaя» — рaздельного питaния

Хочешь всегда и везде быть в центре внимания? Чтобы твоей красоте и стройности завидовали окружающие? Но как всего этого достичь с лишним весом? Твой выбор – раздельное питание! Женский портал Микруша.ру выяснил, что раздельное питание не только вернет тебе прежнюю стройность, но и окажет благотворное влияние на всю пищеварительную систему в целом.

Диета дней: принцип раздельного питания

Продолжительность: 90 дней или три месяца;Особенности: циклическая диета, чередующая белковые, крахмальные, углеводные, витаминные дни с разгрузочными по специальному плану;Стоимость: сопоставима с обычными семейными расходами на питание;Результат: от минус 3 до минус 25 кг, в зависимости от цели и изначального веса;Рекомендуемая частота: может использоваться в качестве постоянного плана питания;Дополнительный эффект: адаптирована для занятий фитнесом: для лучшего результата рекомендуется дополнять диету регулярной физической нагрузкой;Диета 90 дней не подходит: страдающим от заболеваний пищеварительной и выводящей систем, а также беременным и кормящим. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом, при выраженном ожирении худеть только под очным надзором специалиста!

Что такое раздельное питание?

Ответ прост: нужно есть только совместимые продукты. Диетологи знают, что если ты употребишь несовместимые продукты – процесс пищеварения нарушится. Например: ты знала, что белкам и углеводам требуется различная биосреда для переваривания в твоем желудке? Для белков она должна быть кислой, для углеводов – щелочной. Пользуясь методикой раздельного питания, непереваренных продуктов, шлаков и жиров, которые откладываются в тебе, не будет совсем. Они не исчезнут – их просто не будет.

Вот тебе еще один пример: ты замечала, что если съесть фрукты на голодный желудок, то их след простынет менее чем за 20 минут, насытив и передав тебе определенное количество энергии. И наоборот, если употребить их после мясных продуктов, которые, к слову сказать, перевариваются 3 – 6 часов, фрукты задержатся в тебе, начнется процесс гниения и брожения. Но и это еще не все. Недостаточно обработанные, фрукты попадут прямиком в кишечник. А это может повлечь за собой проблемы с пищеварением, нагрузку на поджелудочную железу, возможно даже ожирение. Неприятно?

Суть раздельного питания

Книга Герберта Шелтона «Правильное сочетание пищевых продуктов» была издана в 1928 году, но единого мнения о целесообразности раздельного питания у диетологов нет и по сей день.

Смысл раздельного питания заключается в следующем: если не совмещать различные типы пищи, она быстрее и легче усваивается организмом. При этом человек составляет себе сбалансированное меню, чтобы нужные продукты постоянно присутствовали в рационе, то есть такая диета точно не доведет организм до истощения. Немаловажно при этом соблюдать меру: если, к примеру, на обед вы едите мясное блюдо, не совмещая его с хлебом и легким салатом, это не значит, что количество съеденного не имеет ограничений. Чтобы добиться долгожданного похудения, прежде всего нужно соблюдать элементарные правила здорового питания:

  • Не наедаться на ночь и не передать;
  • Есть только свежую и натуральную пищу;
  • Не пренебрегать правилами здорового образа жизни.

Основные правила раздельного питания

По гипотезе Г. Шелтона, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта необходимо исключить сочетания следующих видов продуктов:

  • Белки и углеводы;
  • Углеводы и кислая пища;
  • Два белковых продукта одновременно;
  • Белки и жиры;
  • Белки и кислая пища;
  • Два продукта, содержащих крахмал;
  • Сахар и крахмал;
  • Молоко с другой пищей;
  • Арбузы и дыни с другой пищей.

Таблица совместимости продуктов 90 дней раздельного питания

Данная диета была составлена Бредой Хробат и Мойцей Поляншек из Словении на основе рекомендаций все того же Г. Шелтона. По утверждениям авторов книги, подобное питание приучает организм к определенному режиму, в результате чего ускоряется процесс переваривания пищи и нормализуется обмен веществ. График питания такой:

  • Первый день нужно употреблять только белковую пищу: различные виды мяса и рыбы, яйца и творог;
  • Второй день посвящается крахмальной пище, такой как: грецкие орехи, семечки, картофель, бобовые, яблоки, бананы, рис, овсянка;
  • Третий день употребляют углеводную пищу: листья салата, редиска, помидоры, лук, грибы, лимоны, хлеб, халва, горох, макароны, рис и другие крупы;
  • Четвертый день рекомендовано есть фрукты (в том числе и сухофрукты), семечки и грецкие орехи.
Читайте также:  Вкусная средиземноморская диета: меню на неделю и полезные перекусы

В этой последовательности диету повторяют до самого завершения, но каждый 29-ый день, после фруктового дня, должен быть разгрузочным, то есть, нужен полный отказ от пищи. Допустимо пить только не газированную воду.

Данная диета имеет противопоказания. Перед переходом на раздельное питание проконсультируйтесь у диетолога.

Видео: Все о раздельном питании

Источник видео:  Дмитрий Глебов

❀ СОХРАНИТЬ ИЛИ ПОДЕЛИТСЯ ❀✿ ПОХОЖЕЕ ✿

  • 90 дней раздельного питания
  • Правильное питание для похудения
  • Питание кормящей матери
  • Питание матери и ребенка в первый месяц после родов

Эффективна ли система для похудения

Раздельное питание с каждым годом приобретает все большую популярность среди желающих похудеть, поскольку такой режим благоприятно влияет на сброс лишних килограмм.

Благодаря правильному сочетанию продуктов, система влияет на вес таким образом:

  1. Поскольку в организм поступает меньше жиров и белков, то новый вес не прибавляется, а старый уходит, чтобы за его счет восстанавливать нужный баланс при недостатке жиров.
  2. Весь организм очищается от токсинов и шлаков, поэтому человек становится здоровее и худеет.
  3. Поскольку в рацион входят только здоровые продукты, богатые витаминами, полезными микроэлементами, то организм получает все необходимо для жизни, но при этом он не получает вредных жиров, тяжелых углеводов, которые способствуют ожирению.
  4. Поскольку порции маленькие, то человек не будет переедать и, соответственно, не будет поправляться.

Советы худеющим

Для облегчения задачи, особенно тем, кто ещё ни разу не худел таким способом, лучше приступать к диете раздельного питания на неделю в выходные. Для плавного вхождения в режим диеты накануне следует устроить разгрузочный день. В течение него можно выпить 1–2 л обезжиренного кефира.

Многих интересует, как похудеть на раздельном питании эффективно. При всей своей гибкости диета не означает, что можно есть разрешённые продукты в любом количестве. Всегда нужно чувствовать разницу между голодом и аппетитом, поэтому есть нужно, только когда это действительно необходимо и не переедая.

Питьё на время диеты лучше всего ограничить водой без газа и зелёным несладким чаем. Пить не во время еды, а за час или спустя час. Фрукты следует есть за 15 минут до приёма пищи. Некоторые поступают неверно, исключая мёд из меню вместе с сахаром, конфетами. Натуральный мёд, полезный и ценный продукт, не относится к категории сахаров, поскольку усваивается за 20 минут.

Блюда, которые рекомендуют рецепты раздельного питания, солить нужно перед употреблением во избежание задержки жидкости в организме и отёчности. Для правильного процесса пищеварения необходимо, чтобы промежуток между приёмом белковой и углеводной пищи был не меньше 2 часов.

Следуя этим советам, систему раздельного питания можно не только использовать как разгрузочный метод, но и сделать образом жизни.

Меню 90-дневной диеты.

Предлагаем вам приблизительное меню раздельного питания «Диеты на 90 дней»

Белковый день

Предполагает употребление исключительно белковой пищи.

Завтрак: любые фрукты – два одинаковых (два яблока, две груши, два персика, стакан ягод). Обед:

  • нежирное мясо отварное или тушеное ( говядина, птица, свинина, кролик, индейка, рыба, морепродукты, «сейтан» ) – 250 г, или яйца – 2 шт, или сыр – 150 г, или творог – 200 г.
  • свежий салат (из различной зелени, которую можно до полуготовности потушить, жарить) – 400 г;
  • светлый бульон (из бульонного кубика) – 300 мл, хлеб – один ломтик.

Ужин: тоже меню, что и на обед, однако бульон и хлеб необходимо исключить. Например, если вы обедали мяса, то им же и поужинайте. На ужин необходимо съедать только половину обеденной порции.

В течение дня разрешается пить чай, воду, а также не более 200 мл нежирного молока.

Известно, что молочные продукты являются пищей белковой, поэтому их употреблять можно исключительно в этот день.

Важно, не допускать одновременного употребление различных видов белковой пищи, в таких соединениях:

  • яйца и мясо,
  • кисломолочные продукты и мясо,
  • кисломолочные продукты и яйца.

Крахмалистый день

Предполагает употребление исключительно богатой крахмалом пищи.

Завтрак: любые фрукты – два одинаковых (два яблока, две груши, два персика, стакан ягод). Обед:

  • фасоль – 200 г, или горох – 200 г, или соя – 200 г, или чечевица – 200 г, или турецкий горох – 200 г, или рис – 200 г, или картофель – 200 г (почти не добавляя жира, тушеные или вареные).
  • хлеб – один ломтик;
  • овощной салат – 300 г или овощной бульон – 300 мл.

Ужин: меню такое же, что и на обед, однако хлеб необходимо исключит.

В крахмальный день бульон необходимо варить на овощной основе: из воды и целых овощей или овощного кубика.  Помните, что есть свекла для похудения и другие овощи.

Читайте также:  10 лучших аптечных средств для укрепления ногтей – цены, отзывы

Углеводный день

Предполагает употребление исключительно углеводами пищи.

Завтрак: любые фрукты – два одинаковых (яблок — два, груш — два, персика — два, ягод — стакан). Обед:

  • макароны с приправами отваренные – 200 г, или пицца с подливой томатной – 250 г, или томатная подлива с различных овощей и приправами и с солеными крекерами (печенье, галетное печенье, выпечка на бездрожжевом тесте, постные блины) – 250 г.
  • гречневая крупа – 200 г, или «просо, ячмень» – 200 г, или другие злаковые в такой же пропорции.

Ужин: пирожное – одна штука, или печенье (на ваш выбор) – три небольших или пять маленьких, или мороженое — три шарика (100 г). И обязательно съешьте черный горький шоколад – одна полоска.

Если вы сладкое не любите, тогда вы можете съесть соленые крекеры –100 г или пиццу – 125 г.

Витаминный (фруктовый) день

  • В этот день вы можете кушать исключительно только фрукты.
  • Фрукты можно употреблять в любых сочетаниях, на ваш выбор, печеные или сырые. При отсутствии проблем с кишечником и желудком, можете весь день употреблять только сырые фрукты с кожурой.
  • Также можно кушать орехи, семечки, сухофрукты.
  • В дневной рацион можно включить фруктовые супы или пюре, компоты, добавляя немного сахара.
  • Однако, если вы не любитель фруктов, их можно сочетать со свежими овощами.

Рецепты блюд

Диета – это не обязательно меню, состоящее из невкусных продуктов. При раздельном питании используются вкусные и, главное, полезные блюда. Таковыми они становятся при правильном приготовлении. Существует большое количество рецептов, стоит рассмотреть некоторые из них.

Рецепт 1: хек с овощами в пароварке

Блюда, приготовленные в пароварке, уже являются полезными. Хек же сам по себе считается полезной рыбой, содержащей огромное количество ценных веществ. Для приготовления блюда, которое можно включить в меню диеты по методике раздельного питания для похудения, используют следующие ингредиенты:

  • филе хека – 1 кг;
  • сок половины лимона;
  • морковь – 1шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • соль, специи по вкусу.

Рыбное филе нужно замариновать в соке лимона, добавив соль и специи. Через 30 минут хек заворачивают в фольгу. Овощи отдельно заворачивают в другой слой фольги. Затем все помещают в пароварку на полчаса.

Рецепт 2: овощной плов

Чтобы приготовить плов, который можно включить в меню при соблюдении диеты по методике раздельного питания для похудения, понадобятся такие продукты:

  • рис – 1,5 стакана;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • вода – 3 стакана;
  • помидоры −2 шт.

Сначала нужно очистить лук, затем измельчить его в форме колец, несколько раз обдать кипятком. Помидоры необходимо вымыть и нарезать полукольцами. Болгарский перец следует очистить от семян и плодоножки, промыть под проточной водой. Воду нужно довести до кипения, выложить в нее овощи и рис. Затем плов необходимо переложить в сковороду, накрыть ее крышкой и поместить в духовку на 40 минут.

Рецепт 3: морковный суп с йогуртом и кунжутом

Чтобы приготовить морковный суп по рецепту, соответствующему диете при раздельном питании для похудения, необходимо подготовить следующие продукты:

  • морковь – 500 г;
  • масло кунжута – 2 ст. л.;
  • овощной бульон – 0,5 л;
  • натуральный йогурт – 50 г;
  • семена кунжута – 60 г;
  • соль, специи по вкусу.

Морковь следует вымыть, очистить и натереть на терке. Кунжутное масло нужно разогреть, а затем обжарить на нем измельченную морковь. Когда она станет золотистого цвета, необходимо залить ее овощным бульоном, посолить, добавить специи. Нужно довести содержимое до кипения, смешать с йогуртом и выдержать на небольшом огне около 5 минут. Семена кунжута стоит обжарить на сухой сковороде и добавить в суп.

Правила приема пищи

Диетический рацион также выдвигает ряд требований к самому процессу приема еды. Их суть такова:

  • во время приемов еды употребление воды категорически запрещено;
  • вся пища должна быть тщательно пережёвана;
  • вся мясная еда должна употребляться только мелкими кусочками;
  • запрещено есть слишком горячую или холодную пищу, поскольку она травмирует оболочки желудочно-кишечного тракта;
  • нельзя есть разогретые блюда.

Согласно требованиям диетического рациона, на сам процесс употребления пищи должно быть выделено не менее 10 минут. Слишком быстрый прием еды может повредить стенку пищевода или желудка, отрицательно влияет на процессы секреции пищеварительных ферментов, нарушает моторику пищевода и желудка.

Для похудения крайне важно употреблять пищу не спеша

Для снижения веса необходимы минимум 4 приема пищи в течение суток. При желании можно увеличить их кратность до 6, но при этом нужно уменьшить порции. Такое дробное питание позволяет поддерживать поступление питательных веществ через одинаковые временные промежутки. Последний прием пищи должен быть за 3 ч до ночного сна.

Читайте также:  Диета Протасова: как правильно худеть на молочке и овощах

Трехнедельный курс

Долго придерживаться таких строгих ограничений нельзя, поэтому если вы планируете худеть правильно, то выбирайте курс более длительный, но с более мягким режимом. Именно таким и должно быть раздельное питание. Меню на все три недели мы приведем в кратком виде, а индивидуально подобрать его под запросы вашего организма сможет только врач. Набор продуктов также повторяется каждые семь дней.

День первый, восьмой и пятнадцатый

  • На завтрак вы можете выбрать салат из редиса или капусты (150 г) с растительным маслом. Гарниром к салату будет служить перловая каша (70 г крупы на стакан воды) с пассерованными овощами. Можно побаловать себя чаем с лимоном и черным хлебом.
  • На обед приготовьте для себя салат из квашеной капусты (150 г), пшенный суп и рагу овощное.
  • На ужин можно взять 150 г салата из моркови с растительным маслом, а также кашу пшеничную с изюмом (60 г).

День второй, девятый, шестнадцатый

  • На завтрак приготовьте себе изумительный витаминный салат. Для этого возьмите 150 г капусты, яблоко, морковь и лимонный сок. Добавьте немного перловой каши и чай с брусникой.
  • На обед в эти дни отлично подойдет вегетарианский борщ. На одну порцию можно взять 60 г картофеля, по 20 г моркови и свеклы, 40 г капусты, томатную пасту, зелень и специи. К салату можно подать овсяную котлету с запеченным картофелем (40 г).
  • На ужин — салат свекольный с маслом и 60 г пшеничной каши.

Остальные дни

Они очень похожи по меню. Вместо приведенных салатов можно вводить аналоги из соленых грибов, черной редьки, свежих помидоров. Также можно экспериментировать с супами, отлично на время диеты подойдут фасолевый или гречневый суп и рассольник, а также многие другие.

Как видите, очень разнообразным и богатым может быть раздельное питание. Рецепты можно и добавлять по своему вкусу, главное — следовать принципу сочетаемости продуктов.

Противопоказания

90-дневная диета не всегда является правильным вариантом. Если вы хотите следовать ей, то должны сначала узнать о возможных побочных эффектах от ее применения и противопоказаниях.

Хотя организм не лишен витаминов во время реализации режима, в некоторых случаях он может нанести вред.

Люди с хроническими заболеваниями должны держаться подальше от этой диеты. Она запрещена при почечных, печеночных, кишечных и сердечных заболеваниях.

После операции, после болезни, этой диеты следует избегать. Это может привести к ослаблению иммунной защиты и рецидиву хронических патологий.

Больные сахарным диабетом и люди с высоким уровнем холестерина также не являются подходящей целевой группой. Дети, пожилые люди, беременные женщины, подростки и кормящие матери относятся к одной категории.

Пациенты этих возрастных групп имеют повышенную потребность в дополнительных калориях. В их режиме неприемлемо иметь дни, когда потребляются только фрукты или вода. Меню указанных групп должно быть сбалансированным и ничего не нужно упускать.

Диета также не подходит для людей, которые занимаются спортом.

Побочные эффекты: головная боль

В качестве побочного эффекта 90-дневной диеты наблюдается также головная боль. Это, вероятно, снижение артериального давления. Этот режим абсолютно противопоказан пациентам с гипотонией.

Но это оказывает чрезвычайно благоприятное влияние на гипертонию. Гипертоники могут ожидать длительного улучшения после первой недели соблюдения режима.

Опасность анемии. Другие недостатки

Риск анемии после 90-дневной диеты не является незначительным. Это основной риск не только от этого режима, но и от всех диет. Известно, что они приводят к недоеданию.

Но опасности нашей диеты не только в этом. К сожалению, очень немногие из тех, кто следует ей, разделяют этот недостаток.

Зачарованные его последствиями, большинство людей даже не замечает негативных последствий для здоровья, и они не понимают недостатков режима. Вместо этого они рекомендуют его в Интернете и их друзьям.

Разбавление цикла и его постепенное прекращение — еще один негатив 90-дневной диеты. У 90% женщин, которые следовали диете в течение года, наблюдается этот эффект.

Эффект йо-йо также нельзя недооценивать, хотя большинство людей, придерживающихся диеты, говорят, что у них нет такого отрицательного эффекта. Фактически, эффективность режима обусловлена ​​фруктовыми и водными днями. Это также имеет недостатки.

В результате эффекта йо-йо многие женщины жалуются на появление ненавистных растяжек и целлюлита.