Диета на овсянке: 7 дней — минус 10 кг

Решила в отпуск съездить на море. Прикупила новых вещичек, с расчетом, что «выгуляю» их во время отдыха. Записалась в бассейн, взяла абонемент в фитнес-центр. Но лето приближалось слишком быстро.

Овсяный стол

Начнём с разговора о видах. Чем полнится диетический рынок:

  1. Обыкновенный разгрузочный день. Подойдёт, если накануне вы переели, отмечали какой-нибудь праздник с обилием вкусных вредностей или просто чувствуете тяжесть. Разгрузка происходит за счёт овсяной кашки – запаренной с вечера кипятком, без соли и каких-либо добавок, в готовом виде общим объёмом до 1 кг. Её можно по паре столовых ложек, но зато часто, как только захочется. Между едой нужно пить воду и несладкий зелёный чай.
  2. Диета на 3 дня. Есть вариант строгой трёхдневной разгрузки, когда ничего нельзя, кроме каши. Мы рассмотрим более щадящий. Меню по дням различается. Рацион первого дня – одна только овсяная каша на воде, без всего; второй день – кашу можно варить с молоком, а чай и воду дополнять компотами, отварами трав и ягод (всё без сахара, естественно); и третий день – каша на молоке с добавлением ягод, кусочков фруктов и овощей (кто-то добавляет помидор).
  3. Строгая диета на 7 дней. Пожалуй, самая популярная диета, как раз из разряда «минус 10 кг за неделю». Меню на неделю делится на 2 периода: первые 3 дня разрешена только каша, запаренная на кипятке; остальные дни – овсянка, творог, яблоки или апельсины, овощи, кефир.
  4. Очищающая диета на месяц. Самая безопасная из всех. Её чаще используют ради оздоровления, а не похудения для. В чём суть: в питание включаются все необходимые нутриенты, поэтому теоретически недостатка в питательных веществах быть не должно. Примерное меню может быть таким:
Овсяный стол
  • После пробуждения: стакан тёплой воды или зелёного чая;
  • Через полчаса – завтрак: порция овсянки (250 г);
  • Перекус: фрукты;
  • Обед: суп на овощном бульоне, белковая пища с гарниром (например, отварная рыба и гречка);
  • Перекус: яйцо и овощ (овощной салат);
  • Ужин: овсяная каша или смузи на овсяных хлопьях и кефире.

На самом деле, вариантов гораздо больше – эти самые популярные.

Волшебная сила овсянки

Чем же хороша овсяная каша? Ответ на это вопрос прост: всем. Ну, разве что ее внешний вид не каждому придется по нраву, но зато абсолютно любой человек, особенно тот, кто стремится избавиться от лишних килограммов, оценит ее полезные свойства:

  • овсянка содержит минимальное количество жиров – всего лишь 6 граммов на 100 граммов крупы, но при этом готова поделиться с человеком энергией в виде углеводов (60 граммов) и силой в виде белков (12 граммов);
  • этот продукт имеет средний гликемический индекс (этот параметр показывает степень влияния продукта на уровень сахара в крови);
  • калорийность овсяной крупы весьма привлекательна: каша, сваренная на молоке, содержит немногим более 100 ккал на 100 граммов, а приготовленная на воде и того меньше – 80 ккал/100 г;
  • овсяная каша богата растительной клетчаткой, которая необходима нашему организму для того, чтобы в кишечнике всегда был порядок;
  • магний, кремний, йод, хром – и это далеко не полный список полезных элементов, которыми может похвастаться овсянка;
  • овсянка поделится и витаминами из групп В, С, РР, Е, К.

Кроме того, регулярное употребление овсяной каши поспособствует снижению уровня холестерина в крови, укреплению мышц, оздоровлению волос и ногтей, улучшению цвета лица и состояния кожи. В общем, овсяная диета – это настоящий подарок для всех, кто хочет похудеть не только без вреда для здоровья, но и с пользой для него.

Читайте также:  Джиллиан Майклс: стройная фигура за 30 дней

В чем польза и преимущества диеты на овсяной каше

Овсянка – это самая настоящая щетка для кишечника, совершенно натуральная и безопасная. Клетчатка, содержащаяся в ней, превосходно выгоняет из организма все лишнее, следовательно, способствует быстрому и естественному похудению. Благодаря той же самой клетчатке и углеводам вы будете быстро насыщаться и не испытывать чувства голода еще долгое время. А значит, съедать меньше пищи. За неделю овсяной диеты легко уйдет 4-5 килограммов нежелательного веса!

И еще один плюс – ваш организм получит массу полезных микроэлементов и витаминов. Ежедневное употребление овсянки нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Восстанавливается кровообращение, активируется мозговая деятельность, повышается физическая активность. Недаром овсянка – первая кашка для детей. Доказано, что те малыши, которые первые три года жизни регулярно ели кашу из овсянки, раньше начинали читать, считать, лучше запоминали стихи и учились в школе!

Овсянка со свежими фруктами и ягодами – вкусный способ сбросить лишний вес

В чем польза и преимущества диеты на овсяной каше

Диета на овсяных хлопьях также помогает при атеросклерозе. Овсяная крупа понижает содержание вредного холестерина в крови и укрепляет стенки сосудов. Полезна она и диабетикам. Легкоусвояемые углеводы позволяют значительно снизить сахар. При запаривании или варке овсяные хлопья выделяют большое количество крахмала. Он обволакивает слизистую пищевода и желудка. Потому овсяные каши, кисели и супы должны присутствовать в рационе всех, страдающих гастритами, язвами, просто изжогой. Это что касается лечебных свойств овсяных хлопьев.

А если говорить об овсяной диете для похудения, то тут есть один маленький минус – однообразие. Трудно без веских на то причин по своей воле оказаться от всего, кроме почти безвкусной, слизистой кашки-размазни. Во всем остальном только плюсы. Вы сами удивитесь, насколько легче вам станет дышать и двигаться, какой прилив энергии почувствуете. Все это потому, что ваш организм избавится в буквальном смысле слова от мусора, скопившегося в кишечнике.

Если же вам претят любые монодиеты, то возможно, вам больше подойдет диета на овсяных отрубях. Отруби – это твердая оболочка овсяных зерен. В ней содержится все то же, что и в овсянке, но в больших количествах. Поэтому используются отруби лишь в качестве пищевой диетической добавки. Употреблять их рекомендуется не более 30 грамм в день. Отруби нужно обязательно запивать большим количеством жидкости. Они мгновенно впитывают влагу уже во рту и разбухают внутри желудка, заполняя его. Как результат – вам не хочется есть несколько часов. И вы гарантировано теряете вес.

Полезные свойства овсяных отрубей подробно описывает известный диетолог Дюкан в своих трудах.

Овсяные отруби можно найти в ассортименте в любой аптеке

В чем польза и преимущества диеты на овсяной каше

Если вас заинтересовала овсяная диета, меню на неделю и рецепты блюд из овсянки приведены ниже.

Основные принципы диеты

Овсяная диета для похудения должна иметь в составе два шага.

Первый будет предусматривать очистку, тогда как второй – саму диету.

Первый этап проводится с использованием риса.

Для этого необходимо подготовить четыре ложки крупы и залить их 1 л воды, в таком состоянии рис должен быть оставлен на ночь.

Утром приготовление продолжается: рис следует сварить с этой водой, поставив на небольшой огонь.

Полученный отвар необходимо выпить в течение следующего часа.

После запрещено употреблять что-то в пищу и даже пить, такое ограничение будет длиться пять часов, только после можно питаться как обычно.

Однако перед сном нельзя будет пить что-либо или есть в течение тех же пяти часов.

Основные принципы диеты

Можно употребить только простую воду без газа.

Основная часть диеты на овсяной каше начинается уже на следующий день.

Приготовление хлопьев можно производить по-разному, каждый из способов станет по-своему раскрывать полезные качества крупы.

Кроме того, и вкус каши в итоге получится разным, это позволит вам чередовать или совмещать методы приготовления, чтобы добиться хоть какого-то разнообразия.

Первый способ предполагает заблаговременное замачивание крупы.

Почти все крупы обладают в составе фитиновой кислотой, овсянка не является исключением.

Этот ингредиент препятствует нормальному функционированию кишечника, останаливает всасывание некоторых микроэлементов, среди них можно выделить кальций.

Если крупу в сухом виде сначала замочить, залив ее чистой водой, то фитиновая кислота будет дезактивирована.

Овсянка для большей эффективности может быть залита даже на ночь, это сделает ее на следующий день полностью готовой к дальнейшим действиям, тогда как если произвести замачивание на еще более длительный период, например, на сутки, то это позволит получить ее, готовую к употреблению.

Читайте также:  В чем состоит польза и вред пива и какова его калорийность

Тогда как сахар добавлять и не захочется, ведь раскроется натуральная сладость.

Есть и способ запаривания в термопосуде, однако перед употреблением блюдо нужно настоять в течение 8 часов, это позволит «развернуться» полезным компонентам.

Второй способ приготовления предусматривает варку на медленном огне.

Это помогает активировать содержащиеся в продукте бета-глюканы и полисахариды, они выступают в качестве одного из секретов пользы этой крупы.

Перечисленные вещества могут оказывать сильный заживляющий и противовоспалительный эффект.

Согласно исследованиям, именно термическая обработка высвобождает и активирует нужные вещества.

Основные принципы диеты

Наиболее полезна и эффективна окажется диета на овсяных хлопьях, если кашу варить на медленном огне.

Делать это необходимо довольно долго, минимальная длительность варки составляет примерно 7 минут, тогда как максимальная – 30 минут, при этом блюдо предстоит постоянно мешать.

После того как хлопья обрели характерную однородность и тягучесть, их можно считать готовыми.

Но не стоит сразу приступать к трапезе, кастрюлю следует накрыть крышкой и дать каше отстояться в течение 5 минут.

Отлично помогает при приготовлении крупы в этом случае мультиварка.

Перед тем как начинать варку рекомендуется смазать чашу тонким слоем масла, это позволит исключить вероятность подгорания блюда.

Предлагаем к просмотру видеозапись программы, в которой по полочкам разложат все плюсы и минусы похудения на овсяной каше:

Плюсы овсяной диеты

  1. Этот злак – концентрация микроэлементов, аминокислот, антиоксидантов, растительных белков и клетчатки.
  2. В крупе (недробленой) содержатся все необходимые минералы, на которые «сажаются» потом все витамины, попадающие в организм в течение дня.
  3. Каша прекрасно очищает кишечник от завалов (которые могут достигать 15 кг), улучшает перистальтику.
  4. Овсянка прекрасно влияет на желудок, способствует улучшению состояния слизистой оболочки.
  5. Сижает количество холестерина.
  6. Она содержит углеводы – прекрасный поставщик энергии. Ходить голодной и страдать от нехватки питания не придется.
  7. Также хорошая поддержка вашей нервной системы, так как в овсянке достаточное количество витаминов группы В. И как следствие – улучшится состояние волос и кожи.
  8. Достаточно легко переносится, ведь каша из геркулеса обволакивает стенки желудка клейковиной и способствует тому, что голода вы долго не будете чувствовать;
  9. Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  10. Укрепляет овсяная диета и нервную систему;
  11. Не требует много времени проводить у кухонной плиты, что немаловажно для очень занятых людей.

Кстати, чтобы пользоваться всеми прелестями этой диеты не обязательно иметь лишний вес — всем рекомендуется раз в день кушать эту полезную кашу. Именно так и поступает Елизавета II уже более 80 лет.

Углеводные диеты: возможно ли?

Существуют простые углеводы, состоящие преимущественно из глюкозы и фруктозы, и сложные полисахариды с клетчаткой. Американские ученые выявили RS-крахмал, или устойчивый к расщеплению в кишечнике, который:

  • подавляет аппетит;
  • снижает уровень стресса;
  • улучшает пищеварение.

Главное, что такой продукт не вызывает резкого скачка сахара в крови, как фрукты. Для похудения в рационе должно быть до 20 г стойкого крахмала. В половине стакана овсяных сырых хлопьев содержится 4,6 г.

К богатым на RS-крахмал продуктам относятся бананы, чечевица, фасоль и даже картофель. Однако диета на крахмале не должна включать только перечисленные продукты, а также белок из нежирного мяса, молочные продукты с низкой жирностью и овощи.

Рецепты из овсяной крупы и каши для похудения

Данные рецепты помогут разнообразить ваше меню в том случае, если вы почувствуете, что не можете больше придерживаться монодиеты. Кроме того, некоторые из них прекрасно впишутся в повседневный рацион и помогут сохранить полученный результат.

Фруктовый смузи с овсянкой

Рецепты из овсяной крупы и каши для похудения

Это блюдо прекрасно подойдёт для питательного перекуса, лёгкого завтрака или необычного лакомства для ваших гостей. Существует множество рецептов подобных смузи, поэтому далее будут даны лишь общие рекомендации, которые открывают возможности для бесконечных экспериментов.

Вам понадобятся:

  • 2 ст.л. овсянки
  • 200 грамм молока, сока или их смеси
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 200 грамм свежих, замороженных или консервированных фруктов
  • по желанию: горсть орехов и сухофруктов, 1 ч.л. мёда
Читайте также:  Кетогенная диета для похудения: меню, отзывы

Измельчите овсяные хлопья с помощью кофемолки или блендера. Налейте выбранную жидкость и тщательно перемешайте. Добавьте все остальные ингредиенты и ещё раз хорошенько взбейте. Разлейте смесь по закрывающимся баночкам и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа.

Рецепты из овсяной крупы и каши для похудения

Шоколадная овсянка

  • 2 ст.л. овсянки
  • 4 ст.л. горячего молока
  • 2 кусочка мелко порезанного чёрного шоколада
  • 1 груша или вишневое варенье

Перемешайте крупу с шоколадом, залейте молоком и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут. Порежьте грушу и добавьте её в кашу.

Овсяная каша с овощами

Рецепты из овсяной крупы и каши для похудения
  • 3 ст.л. овсянки
  • половина болгарского перца
  • половина кабачка
  • 2 небольших помидора
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • приправы по вкусу (хорошо подойдёт розмарин)

Очистите и нарежьте овощи небольшими кубиками. Поместите в форму для запекания, сбрызните маслом и посыпьте приправами. Запекайте 10 минут при температуре 180°С. Тем временем запарьте овсянку. Разложите кашу по тарелкам и выложите сверху овощи.

Всё о пользе помидоров, узнайте какой витамин содержится в помидорах и как они влияют на состояние организма.

Читайте в этой статье, про методику лечебного голодания для лечения и оздоровления организма.

Цинк в продуктах питания —

Не кашей единой…

Поскольку чудес на свете много, то вместо каш и овсяное печенье при диете используется, да ещё как!

Сладкоежки, не мыслящие свою жизнь без этой составляющей, могут с чистой совестью два-три дня напролёт есть только печеньки. Правда, перебрать всё равно не получится – допустимая норма за день не больше 300 граммов. Ах, да – воды, по-прежнему, можно пить, сколько душе угодно! Только имейте ввиду: три дня – это максимум! Больше не выдержите всё равно, да и для организма там пользы немного.

А вот диета на овсяных отрубях является гораздо более разумным вариантом. Ведь из этого чудо-продукта (в котором остаются все полезные вещества после переработки овса) можно приготовить множество разнообразных блюд. Отруби можно использовать вместо муки, добавлять в соусы и супы, смешивать с кисломолочными напитками.

Примечание: больше 30 г отрубей за сутки, поначалу, есть не рекомендуется. Как и употреблять одни только отруби более трёх дней. А в остальном – ешьте на здоровье (и не забывайте пить много воды при этом)!

Подводя итог, скажем, что текущий год как нельзя более способствует внедрению овсяных диет в свой рацион. Вы только начните, и Лошадь (хозяйка года, для забывчивых) не преминёт наградить вас своими лучшими качествами – изящной фигурой, роскошной гривой и удивительной выносливостью. Словом, по коням!

Овсяная диета: комплекс витаминов

Овёс — очень полезный злаковый продукт, богатый микроэлементами витаминами. В овсянке содержатся витамины группы  В, Е, С, К, РР, Н, магний, хром, железо, цинк, фтор, никель, калий, сера и кремний. Кроме этого богатейшего набора микроэлементов, овсянка богата аминокислотами, в том числе незаменимыми (лизин и триптофан), а также клетчаткой, эфирными маслами, камедью, органическими кислотами, полифенолами, которые крайне важны для поддержания человеческого здоровья.

В овсяных зёрнах содержится около 60% углеводов, 5-8% жира, 11-18% белка.

Овсянку в виде крупы и хлопьев врачи рекомендуют в качестве лечебного средства при всевозможных хронических патологиях, выздоравливающим — как общеукрепляющее средство. Овсянка благотворно влияет на работу желудочно кишечного тракта  (ЖКТ).

Польза овсянки

Овес — это очень полезный зерновой продукт, который собрал в себе огромный запас полезных микроэлементов. Овсянка богата магнием, железом, хромом, другими витаминами: цинк, никель, фтор, йод, сера, кремний, калий. Она содержит также витамины группы B, PP, K, E, C, даже редкий витамин Н, содержащий никотиновые и пантотеновые кислоты. Овсяная каша богата аминокислотами, клетчаткой, которая способствует правильной работе желудка.

При соблюдении диеты организм очищается от шлаков, токсинов, цвет лица становится свежим, общее состояние волос, ногтей, кожи становиться лучше. Использование овсянки для похудения поможет снизить лишний вес без риска для здоровья.