Здоровый ужин для похудения: рецепты, меню на неделю

Худеем к лету – именно этот призыв звучит с экранов телевизоров и со страниц журналов весной. Только как это сделать без вреда для здоровья? Наш совет – начать с выстраивания новой системы питания, перейти от пассивного образа жизни к активному, следить за своим пищевым поведением, а еще лучше – изменить его. Особенно, если вы постоянно переедаете. Но обо всем по порядку.

Три предпраздничные диеты

С первого дня начните вести дневник похудения. Для этого каждый день записывайте следующие параметры: вес утром, количество полученных в течение дня калорий и употребленных продуктов, вес вечером. Так вам будет проще контролировать свою диету и вносить коррективы.

Диета на основе капусты – быстрое и удобное решение. Для ее соблюдения вам необходимо планировать свое ежедневное меню на основе блюд из капусты: супы, голубцы, рагу, салаты, квашеная капуста и так далее. Капуста очень легко переносится организмом и при этом очень сытная. И не забываем о кефире!

Как выглядит сейчас

Похудевшая Ольга Картункова осталась женщиной с красивыми формами – она не стала доводить себя до модельного астеничного состояния, предпочтя вес в 83,5 кг (как было сказано весной 2017 на сцене). При росте в 168 см это уже очень близко к рекомендованному для нее диетологами весу (он составляет 61 кг). Похудела Ольга на 67,5 кг (уходила от 151 кг) и, судя по фотографиям в личном инстаграм-аккаунте, на достигнутом она останавливаться не намерена, только сейчас процесс идет сложнее, ведь вес почти нормализовался. Касаемо параметров грудь/талия/бедра:

  • До похудения – 145/130/131 см.
  • После похудения – 120/110/115 см.

Основные правила для эффективного похудения

Итак, если вы твердо решили похудеть к Новому году, то не бросайтесь «в омут с головой». К введению режима ограниченного питания нужно подходить взвешенно, постепенно, без крайностей. Есть определенные правила построения режима питания, которые помогают сделать процесс похудения менее «шокирующим» для организма и при этом не менее эффективным.

Возьмите их себе на заметку:

  1. Никаких вечерних перекусов или позднего ужина. Если чувство голода «побеждает», можете выпить стаканчик кефира (обезжиренного). Бытует мнение, что поглощать пищу можно лишь до 6 вечера. В целом, это не совсем так. Если ваш режим подразумевает отход ко сну в 9-10 часов вечера, то для вас это правило актуально. Но если вы — «сова», то подобное ограничение может только навредить.
  2. Старайтесь не «налегать» на фастфуд, готовые полуфабрикаты, газировку и т.д. Отдайте предпочтение натуральным продуктам и свежеприготовленным блюдам.

    Скажите «нет» фастфуду

  3. Потребляйте большое количество воды (именно воды, а не жидкости, поэтому чаи, кофе в расчет не берутся). Чтобы организму было комфортно, выпивайте 1,5-2 литра воды ежедневно. Можно пить просто очищенную, а можно минеральную, но без газа.
  4. Употребляйте побольше овощей, фруктов, балуйте себя фрешами.
  5. Старайтесь постепенно исключать из своего рациона выпечку, сладости, сахар, жирные сорта мяса, жирная молочка и т.д.
  6. Устраивайте разгрузочные дни (одного раза в неделю будет достаточно).
  7. Обеспечивайте себе полноценный сон. Чтобы организм пришел в норму во время ночного отдыха, вам потребуется не менее 7 часов крепкого сна.
  8. Физические нагрузки. Залогом эффективного похудения являются умеренные физические нагрузки. Они не только стимулируют процесс избавления от жировых отложений (в первую очередь), но и поддерживают тонус мышц и кожных покровов. Вполне подойдет йога, фитнес, комплекс несложных физических упражнений, пешие прогулки на работу.

к оглавлению ↑

Различные меню диеты на детском питании

В специализированных отделах обывателю предлагают ассортимент продукции для кормления малышей. Если держать диету 3 дня, можно похудеть на детском питании на три или четыре килограмма. Диета с использованием только детского питания:

  1. В течение дня употребляют только баночки с пюре, кашками, супчиками и мясными продуктами. Выдерживают строго ограничение калорийности – 1000 ккал. Срок 7 дней.
  2. Блюда готовят самостоятельно по специальной рецептуре для малышей. Размер еды на прием 100 г. Держат 1 неделю.
  3. Монодиета на фруктовых пюре без сахара. Норма 10 баночек в день. Длительность 3 дня.

Если перед обывателем поставлена задача похудеть с одновременным выводом шлаков, лучше выбрать последний вариант. При недоверии к продуктам из супермаркета, или при ограниченности средств, второй способ предпочтителен.

Самостоятельное приготовление блюд предполагает полный отказ от соли, специй, масла, молока. Практически вся еда готовится на воде. Продукты режут кубиками, отваривают, потом измельчают до однородного состояния.

Важно! Приготовленная в домашних условиях еда имеет ограниченный срок хранения (1 сутки). Масло почти не добавляют, в единичных случаях можно сбрызнуть капелькой растительного масла.

Нужно понимать, что питание от известных брендов сбалансировано по ингредиентам и витаминному составу. Лучше здесь воздержаться от экономии. Есть положительная практика от употребления баночного питания для малышей как основы низкоуглеводной диеты. Организм получает полезные продукты. Завтрак состоит из 2 баночек по 100 г.

Различные меню диеты на детском питании

При сильном желании в рекордные сроки уменьшить свой вес оптимальный выбор – пюреобразные смеси.

1 способ (с пюре)

Когда определен основной продукт, разнообразить меню разрешено только пюре без сахара из овощей или фруктов. Общее количество баночек в сутки не должно превышать 9 – 10 штук по 100 грамм.

2 способ (с кашами)

Общая продолжительность ограничений до 10 дней. В течение дня едят каши из набора продуктов для малюток. Здесь используют смеси для быстрого приготовления, кроме того включают фруктово-ягодные пюре с минимальной калорийностью. Пример меню на 1 день диеты:

  1. Утро. Творожок, пюре из фруктов или каша без варки. Запивают зеленым чаем.
  2. Обед. Мясо + овощи вместе или отдельно, фруктовое пюре. Запить яблочным соком с 1 печеньем.
  3. Вечер. Баночка пюре из фруктов по выбору худеющего. Творожная смесь без сахара, сок или стакан зеленого чая.

В течение дня пить воду небольшими порциями.

3 способ (на смесях)

По популярности вариант на втором месте после способа с кашами. При желании увеличить массу мышц нужно увеличить поступление белка в организм. В детских смесях для малышей 1 года жизни содержится разное число калорий. Нужно выбрать детское питание для похудения с минимальной калорийностью.

Длительность ограничений – 7 дней. Гарантированная потеря веса до 5 кг. Диета требует обязательного соблюдения водного баланса. Специалисты предлагают подбирать смеси с литером 12+, это говорит о максимуме питательных веществ в составе.

Строгая диета на неделю

В рационе продукты только из детских баночек.

Различные меню диеты на детском питании

Понедельник:

  • 1 завтрак. Безмолочная каша 100 г.
  • 2 завтрак. Яблочное пюре.
  • Обед. Мясное пюре.
  • Полдник. Пюре из брокколи.
  • Ужин. Кабачковое пюре.

Вторник:

  • 1 завтрак. Детская каша.
  • 2 завтрак. Яблочно-абрикосовое пюре.
  • Обед. Пюре из рыбы.
  • Полдник. Пюре из смеси тыква + морковка.
  • Ужин. Пюре из птичьего мяса.

Следующие дни питаются по предложенной схеме, чередуя овощные, фруктовые и мясные смеси – пюре. По жидкости ограничений нет, следят за отеками. За 7 дней идет сжигание жирового слоя.

И напоследок

Неважно, какую из дешевых диет вы выберете. При соблюдении каждой из них результат будет напрямую зависеть от четкого выполнения ее правил, умеренной физической активности и правильного питьевого режима. Если придерживаться всего этого на 100%, ваши старания не пройдут даром, и вы увидите на весах желаемую цифру. Тем более что отзывы и результаты похудевших с помощью дешевой диеты явно свидетельствуют в ее пользу.

Сейчас в интернете можно найти очень большее количество информации об различных диетах. Основой для любой диеты становится определенная потребность базовых продуктов. В большинстве случаев такие продукты не из дешевых. И очень часто есть более важные потребности, чем покупать непомерно дорогую пищу для диеты. Как бы ни складывалась ситуация, замечательно выглядеть хочется каждой, поэтому и была создана самая дешевая диета для похудения. Таким образом, ее соблюдение не сильно отразится на кошельке.

Какие продукты лучше не есть вечером

Продукты, которые нельзя употреблять вечером перед сном:

  1. Белый хлеб, булочки, сдоба – мука высшего сорта, входящая в состав этих хлебобулочных изделий, имеет высокий гликемический индекс. Поэтому уже через час после употребления этих продуктов ощущается сильный голод, провоцирующий переедание на ночь.
  2. Красное мясо – продукт содержит большое количество тирозина, при употреблении которого повышается уровень адреналина в крови. Он возбуждает нервную систему перед сном. Также красное мясо долго переваривается, вызывая ощущение тяжести в желудке.
  3. Копчености – содержат много соли и жира, провоцируя отеки, сухость во рту и набор лишнего веса.
  4. Рис – крупа богата крахмалом и быстрыми углеводами, поэтому диетический ужин и для мужчин, и для женщин не должен включать рис.
  5. Шоколад – продукт богат кофеином, сахаром, быстрыми углеводами. Он может в минимальных количествах входить в суточный рацион, однако вечером шоколад нежелательно употреблять, так как он возбуждает нервную систему и быстро превращается в подкожный жир.
  6. Сладкие фрукты – содержат простые углеводы и сахар, поэтому при замедленном вечером метаболизме теряют свою пользу, тормозя процесс похудения.
  7. Хрен, горчица, всевозможные специи – оказывают сильную нагрузку на ЖКТ, который в конце дня медленно функционирует.
  8. Фаст-фуд – вообще не должен присутствовать в рационе худеющего человека.

Правильное приготовление

Летом не стоит наготавливать еду на несколько дней, рекомендуем съедать пищу сразу после того, как Вы ее приготовили. В противном случае еда, которую Вы оставили на жаре потеряет вкус и в конечном итоге пропадет. К приготовлению блюд из мяса и рыбы необходимо относиться с особой осторожностью, так как плохо прожаренное мясо может стать причиной серьезного расстройства и других не менее приятных заболеваний. Откажитесь от выпечки, мучных изделий с кремом, повидлом и творогом, магазинных тортов, пирожных и суфле. Овощи, фрукты необходимо тщательно промыть проточной водой перед употреблением.

О ягодах нужно упомянуть отдельно. К примеру, чтобы тщательно вымыть клубнику, необходимо выполнить ряд следующих действий:

    взять 2 миски: одну с горячей, а вторую с холодной водой;

очистить ягоды от хвостиков;

промывать в дуршлаге под сильным напором проточной воды 5-7 минут;

опустить дуршлаг сначала в горячую, затем в холодную воду на несколько секунд и повторить эти действия 3-4 раза.

Выполняя эти действия, будьте уверены, что все вредоносные бактерии умрут, а ягодки будут чистыми и не навредят Вам.

Что касается условий хранения продуктов дома в летний сезон. Необходимо:

    уменьшить температуру в холодильнике на 1-2 градуса. Не пугайтесь, если на задней стенке появится изморозь, это вполне нормально;

обрабатывать кухонные поверхности раз в 1-2 недели хозяйственным мылом, так как именно в нем содержится гамма-глобулин, задача которого – убить все болезнетворные бактерии;

обрабатывать также необходимо столовые приборы и посуду, особенно детскую. Не рекомендуем использовать для этого жидкое мыло, летом оно мало чем поможет. Оптимальнее всего приобрести посудомоечную машину. Более экономный, но не менее эффективный способ – кипятить.

Присматривайтесь к условиям хранения в магазинах, где Вы покупаете продукты, а также внимательно относитесь к питанию в различных заведениях, кафетериях, шашлычных. В некоторых из таких мест пренебрегают условиями хранения продуктов и нормами санитарии, поэтому советуем отказаться от посещения таких заведений в это время года.

В путешествии по тропическим странам, заграничным курортам и морским побережьям беспокойтесь о своей безопасности и здоровье – не питайтесь в сомнительных «уличных» кафе, столовых и кафешках.

Ну и, конечно же, самое главное – мойте руки с мылом!

Придерживайтесь наших советов и тогда правильное питание на лето

станет не только способом осуществления заветных мечтаний о стройной фигуре, но и неотъемлемой частью Вашей здоровой и долгой жизни.

Читайте также:  Всего 3 минуты и 3 упражнения для подтянутого тела