Недооцененная польза укропа, выявляем скрытый потенциал

Растение оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую, нервную и другие системы организма. Благодаря богатому химическому составу оно широко применяется в традиционной и народной медицине для лечения различных заболеваний и патологий.

Лечебные свойства семян укропа

Семена укропа отличаются выраженными бактерицидными свойствами, что делает их полезными для лечения инфекционных заболеваний, очищения организма и избавления от шлаков. Они снимают судороги конечностей, воспаление десен, нормализуют работу сердца, применяются как успокаивающее и облегчающее отхождение мокроты средство при поражениях дыхательных путей.

Мазь из толченых плодов на свином сале избавляет кожные покровы от паразитических организмов, для ее приготовления потребуется взять 1 долю растительного сырья на 3 доли смальца. «Побочным» действием применения любых средств на основе укропного семени является нормализация сна и улучшение его качества, поскольку они облегчают засыпание и помогают противостоять стрессу.

Особенно полезны плоды укропа для оздоровления желудочно-кишечного тракта. Средства на их основе помогают:

  • наладить перистальтику кишечника;
  • подавить гнилостные организмы и восстановить микрофлору;
  • улучшить аппетит и процесс переваривания пищи;
  • повысить секрецию желудочного сока;
  • усилить выделение и отток желчи;
  • снять расстройство пищеварения;
  • вылечить метеоризм, нарушения стула.

Кроме перечисленного, помогают при болезнях печени и хроническом колите, панкреатите.

Полезные свойства и применение.

Укроп – одна из самых распространённых пряностей.  Его чаще всего применяют, как правило, в различных салатах, первых блюдах, вторых мясных блюдах. Обязательно используется при засолке помидоров и огурцов. Вместе с тем, он является непременным составным звеном в смеси пряностей, которые широко используются в кухнях стран Средней Азии и Кавказа.

В крупных количествах, как в сушенном, так и в свежем виде, его используют при жарке и тушении рыбы. Для этой цели надо обильно обсыпать рыбку укропчиком вперемешку с чёрным перчиком, петрушкой и лучком, — так, чтобы она была целиком им покрыта. И вы заметете, насколько рыбка станет нежной.

Полезные свойства и применение.

В зимнюю пору можно применять и семечки этого растения: например добавлять в тесто для пышек, в разнообразные первые блюда, в различные маринады, в рыбные супчики (уха), к тушеной рыбке.

Сам по себе укроп очень полезный продукт в рационе, как взрослых, так и детей. Он обогащён калием. В укропных листьях на 100 грамм зелени приходится более 100 мг аскорбинки. Ещё присутствуют витамины В группы, микроэлементы (магний, железо) и каротин.

Ведь не зря с давнишних времён человечество применяет укроп как лекарственное средство. Даже о его пользе и лекарственных свойствах упоминается в разных давнишних медицинских работах, в народных фолиантах-лечебниках.

Полезные свойства и применение.

Обширное применение нашла в педиатрии укропная водичка: в случаях метеоризма и болей в области желудочно-кишечного тракта. Кормящим мамам рекомендуется употреблять настой из укропа для увеличения объёма молока. Учёные установили, что укроп имеет способность понижать высокое артериальное давление, расширяя просвет артериальных сосудов, является мочегонным средством, восстанавливает деятельность утомлённого сердца. Поэтому настой этой пряности используют при лечении гипертонии.

Помимо всего вышеизложенного, зелень укропа применяют как желчегонное, послабляющее, отхаркивающее и улучшающее пищеварение снадобье. Поэтому укроп применяется и при лечении заболеваний органов пищеварительного отдела, дыхательных путей и мочевыводящей системы. Так же он очень хорош для улучшения аппетита, является кладезем витаминов и как успокоительное лекарство при бессоннице.

А сейчас хочу поделиться с вами парочкой рецептов с применением этого растения.

Полезные свойства и применение.

Состав и лечебные свойства

Значительный лечебный эффект семян укропа объясняется наличием в их составе огромного числа полезных элементов:

  • органических мононенасыщенных кислот – линолевой, пальмитиновой, олеиновой, петрозелиновой;
  • эфирных масел;
  • богатого комплекса витаминов – групп В, Р, А, никотиновой кислоты (витамин РР), Е, аскорбиновой кислоты;
  • минеральных веществ, микроэлементов – Fe, К, Ca, Zn, Na, Mn, Mg, P, Cu, Se.
Читайте также:  Как приготовить рамен в домашних условиях: 5 рецептов приготовления

Калорийность укропных семечек — 305 ккал на 100 грамм продукта.

Семена растения обладают следующими полезными свойствами:

  • Бактерицидным, противовоспалительным. Избавляют от паразитов, способствуют скорейшему излечению от инфекций, очищают организм, выводя токсические вещества и шлаки.
  • Успокоительным, седативным. Оказывают благотворное воздействие на центральную нервную систему, избавляют от бессонницы, раздражительности, чрезмерной нервной возбудимости, депрессии, стресса, чувства усталости.
  • Гипотензивным, сосудорасширяющим. Способны понижать давление при артериальной гипертензии, расширять и упрочнять сосудистые стенки.
  • Мочегонным, слабительным. Чем свежее семена, тем эффективнее проявляется мочегонное действие. Восстанавливают мочегонные пути, облегчают процесс мочеиспускания. В качестве слабительного действуют легко и мягко, избавляют от колик, вздутия и чувства распирания живота, в том числе у детей, улучшают перистальтику пищевода.
  • Спазмолитическим, болеутоляющим. Устраняют судороги конечностей, снимают спазмы мышц.
  • Жаропонижающим, потогонным, отхаркивающим. Способствуют лучшему отхождению мокроты, понижению температуры. Успокаивают раздраженные дыхательные пути.
  • Секреторным, желчегонным. Помогают улучшить секреторную функцию желудка, восстановить микрофлору кишечника, предотвратить изжогу. Блокируют симптомы гастрита с пониженной кислотностью, улучшают аппетит. Усиливают отток желчи.
  • Противоопухолевым. Убивают раковые клетки, упреждая зарождение злокачественных опухолей.
  • Иммуностимулирующим. Усиливают иммунную систему.
  • Молокообразующим. Способствуют усилению лактации у мамочек, кормящих грудью. Насыщают материнское молоко полезными микроэлементами.
  • Улучшающим работу сосудов, сердца. Участвуют в лечении и профилактике аритмии, атеросклероза, стенокардии. Укрепляют сердечные мышцы. Снижают уровень холестерина.
Состав и лечебные свойства

Семена укропа содействуют общему оздоровлению.

Показания к применению

Мазь, отвар, настойка, настой из семян укропа – от чего помогает тот либо иной вид продукта? Различные формы укропных семян рекомендованы к приему при:

  • простуде, гриппе, острых респираторных заболеваниях, бронхите, пневмонии;
  • патологиях сердца и сосудов – аритмии, стенокардии, атеросклерозе;
  • невротических, депрессивных, стрессовых состояниях, нарушениях сна;
  • заболеваниях печени, поджелудочной железы (панкреатите);
  • проблемах с нормальным функционированием мочевого пузыря – цистите, энурезе;
  • артериальной гипертензии;
  • хроническом колите;
  • гастритах, включая гипоацидные;
  • заражениях гельминтами;
  • головных болях;
  • воспалениях десен, глаз, конъюнктивитах.

Важно! Стоит помнить, что даже полезные продукты способны нанести непоправимый вред здоровью, если не придерживаться рекомендуемых дозировок и сроков их приема.

Укроп в медицине

Настой травы укропа понижает кровяное давление, расширяет сосуды, расслабляет кишечник и увеличивает диурез.

Современная медицина использует укроп в свежем виде (салаты, укропная вода) и в форме препаратов (настои, отвары). Укропную воду готовят из укропного масла из расчета 1 часть укропного масла на 1000 частей воды. Доказано, что эти препараты снижают кровяное давление, расслабляют тонус гладкой мускулатуры, уменьшают перистальтику кишечника, расширяют кровеносные сосуды, увеличивают диурез.

Чем полезен укроп для организма

Теперь рассмотрим конкретнее в чем заключается польза укропа для здоровья. Исходя из его своеобразного минерального и витаминного состава этот зеленый овощ рекомендуется как:

  1. Профилактика нарушений зрения и куриной слепоты. Так содержит витамин А, помогающий структурам глаза преобразовывать свет в электрические импульсы. Укроп улучшает зрение в сумерках, что не мало важно для водителей. Так как не разглядев человека на дороге, можно натворить много беды.
  2. Средство для заживления язв, ран и повреждений кожи. Тут свою скрипку играет хлорофилл и эфирные масла.
  3. Комплексное противораковое средство. В укропе мы находим пять серьезных факторов, подавляющих рак. Так его появлению препятствуют витамины А, С, Е, хлорофилл и глутатион избавляющих организм от неправильных клеток (потерявших внешнее управление) и живущих своей жизнью. По оценке ВОЗ, онкология является причиной каждой шестой смерти в мире.
  4. Мочегонное, позволяющее выводить токсины и яды из организма.
  5. Лекарство от цистита и воспаления мочевыводящих путей.
  6. «Трава» для почек
  7. Сосудорасширяющее средство, что особенно важно при артериосклерозе и гипертонии.
  8. Помощь в облегчении артритов и лечение воспалений суставов.
  9. Многофакторная профилактика анемии. Благодаря содержанию железа, фолиевой кислоты и хлорофилла, укроп обладает тройным действием.
  10. Профилактика ОРВИ и заболеваний органов дыхания.
  11. Противовирусное и бактерицидное средство.
  12. Помощь при сахарном диабете
  13. Средство от головных болей и мигрени
  14. Регулятор системы пищеварения в виду благотворного воздействия на желудок и кишечник. Например, уменьшает газообразование.
  15. Стимулятор настроения и хорошего тонуса
  16. Зелень для сердечников
  17. Средство против бессонницы и укрепления нервной системы
  18. Продукт, способствующий здоровью и долголетию, из-за высокой биологической активности
Читайте также:  5 способов правильно заморозить морковь на зиму в домашних условиях

Применение семян укропа

Не нужно иметь семь пядей во лбу, чтобы определить, в каких случаях будет полезным употребление укропных семечек – для этого достаточно посмотреть на их состав и полезные свойства.

  • острых и хронических расстройств ЖКТ – за счет нейтрализации гнилостных процессов препараты из ароматной травы помогают в лечении атонических запоров, гипоацидного гастрита, колита, метеоризма;
  • повышенного артериального давления и уровня холестерина, суженных сосудов, дисфункции сердечно-сосудистой системы – обладая гипотензивным и очищающим сосуды свойством, семена укропа нормализуют кровоток и тем самым снижают нагрузку на сердце;
  • недугов органов мочеполовой системы – за счет бактерицидных способностей настой семян укропа препятствует развитию воспалительных процессов и способствует выведению токсинов вместе с мочой;
  • нарушенного оттока желчи – ученые Ирана определили, что укропные плоды помогают желчеобразованию и облегчают желчеотток;
  • ОРВИ, заболеваний верхних дыхательных путей – средства, заваренные на укропе, помогают разжижать мокроту, чем облегчают ее отхождение от стенок и откашливание;
  • нервного перевозбуждения – благодаря комплексу витаминов группы B укропное семя оказывает седативное влияние на общее состояние нервной системы, способствует упорядочиванию режима бодрствования и сна, помогает бороться с гиперактивностью и гиперчувствительностью.

Как видите, народная присказка «мал да удал» справедлива и в этом случае – в маленьких семечках скрыты могучие силы, которые при правильном приготовлении и использовании способны гармонизировать человеческий организм.

Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Существует 2 способа, как правильно заварить семена: в заварочном чайнике и в термосе.

В зависимости от состояния пациента отвары и настои необходимо пить разово или курсами.

Используя рецепты лечебных средств основе сухих плодов укропа, необходимо придерживаться пропорций и правила приготовления.

Настойка на водке

Средство обладает противовоспалительным, сосудорасширяющим и стимулирующим свойствами. Регулирует перистальтику кишечника и нормализует пищеварительную систему.

Приготовление:

Рецепты народной медицины на основе семян укропа
  1. 7 стаканов семян измельчить в кофемолке или прокутить через мясорубку.
  2. Пересыпать полученный порошок в стеклянную тару и залить 1 л водки.
  3. Лекарство готовится в течение 15 дней, после чего его необходимо процедить. Пить 3 раза в день по 1 ст. л. перед едой.

при настаивании все полезные вещества продукта переходят в напиток и оказывают оздоравливающее действие на организм человека

Настой семян укропа

Напиток помогает при простуде и воспалительных процессах. Рекомендуется к приему при затяжном кашле. 1 ч. л. семян залить стаканом кипятка и выдержать в течение 2 часов. Рекомендованная разовая порция: для взрослых — 1/2 стакана, для детей — 1 ст. л. Курс лечения: 1 неделя 3 раза день перед приемом пищи.

Настойка укропа готовится в термосе, т. к. средство необходимо принимать в теплом виде.

Отвар семян

Народное средство применяется при расстройствах пищеварения, диатезе, крапивнице, дерматитах.

Пропорции:

  • семена — 3 ст. л.
  • вода — 300 мл.

Как готовить:

  1. В миску насыпать семена и залить холодной водой.
  2. Поставить смесь на медленный огонь или водяную баню и кипятить в течение 25 минут.
  3. Готовый отвар остудить до комнатной температуры и процедить.
Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Принимать 3-4 раза в сутки по 20 мл.

масло семян укропа оказывает хорошее лечебное действие и является эффективным косметическим средством

Масляный экстракт

Семена и любое растительное масло смешиваются в пропорции 1:1 и настаиваются в течение 30 дней. Чтобы экстракт приготовился быстрее, семена необходимо измельчить в порошок. Средство можно использовать в косметических и лечебных целях.

Запреты на применение укропных средств

Перед лечением с применением укропных лекарств, приготовленных самостоятельно, следует учитывать, что средства способны причинить вред, если заранее не ознакомиться с запретами на употребление.

При небрежном отношении к противопоказаниям легко получить ряд побочных эффектов. Запрещено использовать составы на основе укропа в таких случаях:

  • низкое давление (активные составляющие домашних средств понижают давление, что может привести к нежелательным последствиям);
  • хронические болезни, которые находятся на стадии обострения;
  • негативная индивидуальная реакция на укроп.

Даже если запретов на применение нет, нетрадиционная медицина рекомендует после первых употреблений проследить за общим состоянием здоровья. Если организм отреагировал нежелательными проявлениями – высыпанием, раздражением на кожных покровах, приступами тошноты или даже рвоты, лучше отказаться от использования отваров.

Еще один вариант – уменьшить количество активного компонента в домашних средствах, при приготовлении использовать половину рекомендуемого рецептами количества семян.

Если отвар будет использоваться наружно, провести предварительно тестирование. Несколько капель жидкости втереть в чувствительный участок дермы (обычно это кожные покровы запястья).

Проверить состояние кожи через два часа – опухлости, сыпь, зуд являются сигналами о непереносимости активного компонента, поэтому следует отказаться от манипуляций.

В нетрадиционной медицине укроп занимает не последнее место. Приготовленные на его основе отвары обладают целебными свойствами, которые легко использовать для улучшения здоровья.

Единственное требование, которое следует помнить в продолжение лечения – каждый шаг лучше согласовывать со специалистом. Только с разрешения врача употреблять ароматные жидкости в качестве вспомогательного или основного средства.

Польза семян укропа для похудения

Все напитки из семян укропа имеют желчегонное, мочегонное и легкое слабительное воздействие. На этом основано их применение для очищения организма, избавления его от лишней жидкости, токсинов и шлаков. В результате, наблюдается небольшое снижение веса. У отваров и настоев этого растения нет ярко выраженного вкуса, потому они легко пьются. Жидкость помогает бороться с голодными позывами, успокаивает желудок и немного уменьшает аппетит.

Отличный результат дает жиросжигающий коктейль из 1 чайной ложки укропного семени, измельченного в порошок, а затем размешанного в 1 стакане кефира. Желательно брать обезжиренный кисломолочный продукт. Пить средство можно в любое время суток, независимо от приема пищи, либо натощак.

Для более быстрого снижения веса рекомендовано также пить отвар из укропных семечек и солодки. Надо 1 столовую ложку семян укропа соединить с 3 столовыми ложками сухого, измельченного корня солодки, а также с 1 стаканом горячей воды. Все настаивается на водяной бане 20 минут, потом пьется по трети стакана трижды в сутки за 20 минут до трапезы.

Похудение происходит за счет увеличения выработки желчи и выведения из организма токсинов. Вес теряется плавно и постепенно

В каком виде применять

В зависимости от цели укроп употребляют в нескольких видах.

Свежая зелень

Свежий укроп содержит больше всего полезных веществ и меньше всего калорий.

  1. Свежую зелень чаще всего используют в кулинарии в качестве ингредиента или украшения для блюд.
  2. Применяют в косметологии для изготовления масок, кремов и тоников.
  3. Залив свежий пучок кипятком, можно получить укропный отвар или настойку для лечения болезней.
В каком виде применять

Сухой укроп

Что касается высушенного укропа, то в нем содержится наименьшее количество полезных микроэлементов – многие минералы и витамины просто разрушаются во время сушки.

Сок и отвар

Укропные отвары и настойки сохраняют все полезные свойства укропа.

  1. Отвар свежей травы или семян используют для профилактики и укрепления иммунитета.
  2. «Укропную воду» рекомендуется употреблять при запорах, метеоризме, вздутии живота.
  3. Подходит отвар из свежих трав для лечения детских колик и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.
  4. Укропный отвар помогает справиться с недержанием.
  5. Свежий укропный сок, выжатый через соковыжималку и процеженный, применяется при:
  6. заболеваниях глаз – смочить тампоны и положить на веки на 20 минут;
  7. гастрите – ежедневное употребление по чайной ложке;
  8. бессоннице – 50 мл сока на 500 мл красного вина. Варить 15 минут, настаивать час, пить по паре глотков перед сном.

Семена

Семена применяют как сухими, так в виде отваров:

  1. Семя укропа подходят для приготовления отваров и настоек в домашних условиях для лечения желудочно-кишечного тракта, воспаления матки, при боли во время менструации.
  2. Семена можно заваривать и пить или просто жевать при простуде, бронхите, кашле, гриппе, ОРВИ.
  3. Семена, завернутые в марлю и опущенные на пару минут в кипяток, кладут на глаза для снятия воспаления и усталости.
  4. Их рекомендуется жевать после приема пищи 3-4 раза в сутки при астме.
  5. Положив семена под язык, можно снять болезненные ощущения в области сердца.

Настойка

В каком виде применять

Настойка дополняет спектр действия отваров и сока:

  1. Горячая настойка на укропе снимает головные боли, понижает давление.
  2. Также ее рекомендуется принимает при спазмах сосудов.
  3. Настой из травы (или просто семена) можно добавлять в ванну для успокоения нервной системы и снятия раздражения.
  4. Настой травы применяется в качестве противовоспалительного средства.